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老北京揪片儿的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:11:00

老北京揪片儿的材料面粉200g西红柿相克食品1个鸡蛋相克食品2个豇豆100g油适当盐适当酱油适当 老北京揪片儿的做法图片步骤,怎样做老北京揪片儿好吃?

面粉和好,醒着

准备卤的材料,西红柿切块,鸡蛋打散。

锅中放油,放葱花

倒入西红柿,加酱油,翻炒均匀

倒入提早摊好的鸡蛋。加盐,多加点

另起锅烧水,水开后,用手揪面片,直接下到锅里。

煮到面片熟了就出锅

出锅的揪片儿,过两遍凉水,更筋道

豇豆煮熟,切小段

拌好了,来1碗吧。

美食天下菜谱大全温馨提示:

水开后揪片,动作要快。否则熟不到1块。

过两遍水,夏天吃更清凉,也筋道

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