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甜滋滋美味烤番薯

来源: 作者: 2018-10-13 03:00:07

主料

红薯 :2个

辅料清水 :适量

具体步骤步1.红薯2个用清水洗净表面泥尘。第二步2.如果是粗胖的红薯,用刀从中间对半切开;如果是细长条状的,可以不切。第三步3.铁锅里倒入一小碗冷水,把小碗倒扣在铁锅底部。第四步4.把红薯一个一个沿着小碗紧贴着放入锅里。第五步5.盖好锅盖,大火把水烧开,转小火烤制30分钟左右。第六步6.直到红薯熟可以用筷子轻松穿透,把水烧干锅边结焦时关火。第七步7.把烤熟的红薯取出,可以看到小碗的周边有烧焦的汤汁。第八步8.把小碗取出,锅底也会附着一层焦糖汁。

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