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杭州东坞山素食文化节昨开幕

来源: 作者: 2019-04-11 02:09:46

昨日上午,2012杭州·东坞山素食文化节在富阳市受降镇东坞山村隆重举行。副市长戚哮虎、市政协副主席何关新以及省农办、省农业厅局等有关部门领导出席了开幕式。

东坞山村素有“豆腐皮王国”的美誉长春电话
,豆腐皮制作技艺传承至今已有1300多年历史球墨铸铁管厂家
。东坞山豆腐皮薄如蝉翼,轻似绢纱,油润白净金黄,分量极轻,每公斤足有240张之多电动吊篮
,具有薄、匀、韧的特点,故有“金衣”之称,明代曾列为贡品,是中华素食文化苑中的一棵奇葩。东坞山豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便饭,又能用于各种宴会酒席,的菜肴有“炸响铃”、“干炸黄雀”、“游龙戏水”、“凤飞南山、”“素烧鹅”、“金鸡”等。

近年来,随着历届素食文化节的推动,东坞山村逐渐打响了“中国素食文化村”的品牌。目前村中有豆腐皮生产企业13家,年产量2000吨,销售额达8000万元。产品多次荣获中国食品博览会金奖、中国国际农业博览会名牌产品、浙江省农博会金奖等荣誉,远销日本、韩国、新加坡等国家和北京、上海、江苏、广东等省市。

开幕式上,当地12位民间素食制作高手受到了表彰;杭州知味观、杭州楼外楼实业有限公司、杭州灵隐寺等6家单位与当地的豆腐皮生产企业签订了供销合同。

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